ماذا يحدث في جسمك بعد تناول البصل مباشرة

البصل عنصر أساسي في مئات الوصفات ، فماذا يحدث عندما يدخل إلى جهازنا الهضمي؟

وذكرت صحيفة Confidencial الإسبانية أن معظمهم تقريبًا يتفقون على أن السلطات لا يمكن أن تكتمل بدون البصل ، وينطبق الشيء نفسه على العدس والفاصوليا وصلصة اللحم.

بينما يكره بعض الناس البصل ويرفضون تمامًا تناوله ، إلا أنه يظل أحد المكونات في قلب وروح فنون الطهي ، ويأكله الناس يوميًا دون أن يدركوا ذلك ، حيث يتم تضمينهم في العديد من الوصفات الشهية. والتي يمكن أن تكون مفيدة أو ضارة حسب باقي مكونات الطبق وطريقة تحضيره.

واستفسرت الصحيفة عن التأثيرات المختلفة للبصل على الجسم ، خاصةً كيف يتسبب في إفراز الجسم للدموع بشكل لا إرادي عندما يقطعه بسكين ويلقي به في قدر. يثير هذا فضول الكثيرين لفهم العلاقة بين القوس وجسم الإنسان.

اقرأ ايضا: 3 دروس مالية مهمة يجب تعلمها خلال العشرينيات من عمرك

ماذا يحدث للجسم عند تناول البصل؟

1- تحسن صحة الأمعاء

البصل له تأثير إيجابي على البكتيريا في هذا الجزء من الجسم. البصل غني بالبريبايوتكس – الألياف الغذائية التي تغذي البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي وتحافظ على شكله بشكل أفضل. توجد هذه المادة عادة في الخضار والحبوب والحبوب الكاملة التي يصعب على الجسم هضمها ، لذلك تنتقل عبر مراحل مختلفة من الجهاز الهضمي وتتغذى على بكتيريا الأمعاء.

2- يحسن المناعة

أظهرت الأبحاث العلمية أن البروبيوتيك تعمل أيضًا على تحسين وظيفة الجهاز المناعي ، مما يعني أن تناول البصل سيكون مفيدًا في حماية الجسم من الالتهابات والالتهابات التي يخشىها الجميع اليوم.

3- يفيد القلب

البصل غني بمضادات الأكسدة ، والبصل الأحمر على وجه الخصوص يحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب في المستقبل وجدت دراسة نُشرت في عام 2013 أن النساء اللائي تناولن المزيد من الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين كان لديهن خطر أقل بنسبة 32٪ للإصابة بالنوبات القلبية من أولئك الذين نادرًا ما يأكلون هذا النوع من الطعام.

4- يمكن أن يسبب الحموضة المعوية

وتحذر الصحيفة من أن الأشخاص الذين يعانون من الحموضة المعوية أو ارتجاع المريء قد لا يعتبرون البصل أفضل خيار لهم. يزيد البصل من خطر الإصابة بحرقة المعدة ويجب تناوله بكميات صغيرة.

5- يزداد الشعور بالانتفاخ

ينتج عن هضم البصل غازات تؤدي إلى انتفاخ الناس وتحتاج إلى التخلص من الغازات عن طريق التجشؤ وإطلاق الريح. وعند تناول البصل قبل النوم ، قد يشعر الشخص بعدم الراحة أثناء الليل ويضطر إلى الاستيقاظ عدة مرات.