ماهي أهم فوائد البقدونس
ماهي أهم فوائد البقدونس
نظرًا لأن البقدونس عشب أساسي للعديد من الأطعمة ، فهو أحد الأعشاب الورقية المتوفرة على مدار العام ولا يوجد في أي مطبخ عربي.
يعتبر البقدونس من الأصول الصحية الحقيقية لأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن البقدونس هو أحد أفضل ثلاثة أعشاب (إلى جانب الثوم والقراص) وبالتالي أحد أهم فوائد البقدونس. تضمن:
اقرأ ايضا: طريقة انقاص الوزن بدون ترك طعامك المفضل
1- مفيد للجهاز الهضمي وصحة الكبد:
يزيد من مستويات الجلوتاثيون ، مضاد الأكسدة الرئيسي في الكبد ، ويدعم الإنزيمات الأخرى المضادة للأكسدة ، وكذلك محاولة تجديد أنسجة الكبد بعد الأضرار التي تسببها الأمراض المزمنة.
يحفز إنتاج الصفراء في الكبد ، وهو أمر ضروري لهضم الدهون في الأمعاء ، وإفراز السموم التي تفرز من الجسم والكبد.
اقرأ ايضا: إليك بعض الأطعمة التي تسبب دهون البطن
2- يخفض نسبة السكر في الدم:
لقد ثبت أنه يخفض مستويات السكر في الدم ويستخدم كعلاج بديل لمرض السكري من النوع 1 في بعض البلدان.
3- يحسن تنفس الجسم:
بسبب غناه بالكلوروفيل الذي يعمل كمضاد للطفرات ويقلل من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة ورائحة الجسم.
4- يخفض ضغط الدم:
يعمل كمدر للبول ويخفض ضغط الدم ، ويزيد من إفراز الصوديوم والماء عن طريق البول ، ويزيد من إعادة امتصاص البوتاسيوم في الكلى. هذا مفيد بشكل خاص لأي شخص يعاني من ضعف الدورة الدموية والتورم والسيلوليت ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى. .
تحمي هذه المكونات الجسم من الجذور الحرة ، وهي جزيئات تتلف الخلايا السليمة وتؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
